2016-09-27から1日間の記事一覧

ダイエットは理屈を理解して・・

雑記帳

栄養学を学んだのは、かれこれ２５年以上も前のことだ。当時は栄養学という言葉さえあまり聞かない時代だった。ダイエットというと食べる量を制限し総カロリーをコントロールしようとするが、問題は総カロリーではなく、その質にある。人間は６０兆個の細…