黒ニンニクは、ニンニクを発酵熟成させたもので、炊飯器があれば家庭でも比較的簡単に作ることができる。
作り方そのものは、ネット上に転がっているのでそれに譲るが、驚くのはそのパワーである。1日一粒を目安に食べるのだが、足の指先、手の指先がポカポカとしてくるのだ。
また、ただでさえ汗かきなのに、黒ニンニクを食べていると、ちょっと運動をしただけで汗ばんでくる。発汗作用があるのだろうか？
いずれにせよ、食べてその効果を感じられる食品も珍しい。
ロングトレールを縦走したり、バイクのロングライドには、黒ニンニクは最高かもしれない。ちょっと、匂いが気になるのは玉に瑕だが。。。
皆さんも、お試しあれ。
