金沢市の寺町に『神楽』はある。最近の豚骨ブームで金沢のラーメン屋さんもコッテリとしたものが多い中で、この『神楽』のラーメンは昔ながらの中華そばを思い出す。 決して、豚骨ラーメンが嫌いなのではなく、好んで食べる方だ。よって、日頃通っているお店…
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