『シンプルとは何と難しい事か・・』この言葉はしいの木迎賓館のフレンチレストラン、ポールボキューズのメニューに書かれている言葉である。 この言葉を聞いて思い出したことがある。それは書道の先生が言っておられた言葉だ。『書道で書くのが難しい文字は…
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