最近、スーパーへ行くと、、値段が安く大量につくられているものの他に、こだわりの食材が並んでいる事に気づく。豆腐ひとつとってみても、一丁１８円の絹ごし豆腐から２５０円もするものまで並んでいる。 これは、野菜、果物や納豆の様な発酵食品も全ての食…
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