原了郭は京都の八坂神社の傍で香辛料の商いをしている。その代表は七味唐辛子、一味唐辛子、そして原了郭といえば黒七味があまりにも有名である。 創業元禄十六年(1704)からその製法は、一子相伝であり、現在では１３代目がその技を受け継いでいる。また、全…