先日、金沢の冬の味覚、ズワイガニ漁が解禁された。メスの香箱ガニ漁は資源保護のため年内いっぱいの漁期の様である。反面、オスのズワイガニは来年三月末までである。 冷蔵庫の中には昨日茹でた香箱ガニが入っていた。本当は茹でたてを食するのが旬の味覚を…
引用をストックしました
引用するにはまずログインしてください
引用をストックできませんでした。再度お試しください
限定公開記事のため引用できません。
