新出製パン

　新出製パンは当社から車で２〜３分の所にあるパン屋さんである。
　実は、知る人ぞ知るパン屋さんで、パンを予約販売している。店内にはところ狭しとパンが並んでいるがその殆どが予約で焼かれたものなのだ。
　お店は、道路から奥まった所になるので、場所を知っている私でもうっかり通り過ぎてしまう事が少なくない。
　こんな、決して恵まれない場所にもかかわらず、日中はひきり無しに車が出入りしているのである。
　金沢で一番おいしい食パンと言われるように努力している、というだけあって食パンはどれも絶品だ。　私のお勧めは牛乳食パンである。牛乳と練乳で仕込まれたそれは、若干甘めだが、コクがあって本当に病みつきになってしまう。
　食パンにこだわる、だから食パンが美味しい。
　あれも、これもではなく、美味しい食パンを目指す。極める事の大切さを教えてくれるのである。