河北潟干拓地

　河北潟干拓地は河北潟を埋め立て出来た肥沃な土地だ。今では、牧場や蓮根畑、麦畑、そして様々な野菜を栽培している。特に、こだわって野菜を栽培している農家も多く、無農薬野菜を安価に手に入れることが出来る。
　ポコアポコという小さな喫茶店は、自家製のクッキーやケーキ、プリンを作っている。添加物を使わず、河北潟の畑や放し飼いにした鶏のタマゴから作ったプリンは絶品だ。
　また、隣接したお店では、新鮮な朝取れ無農薬野菜をとても安価に買う事ができる。特に土曜日曜は朝早くに売切れてしまうのでご注意を！
　また、河北潟を縦断している道路を走っていると、北海道を走っている錯覚に陥る事がある。雄大な地平線に沈む夕日は、それそのものなのである。
　私たちの身近にある、とても素敵な場所のひとつが河北潟干拓地である。