のんちのうどん

　今、奥能登が旬だ。。映画『さいはてにて』や、『まれ』の舞台として、そして北陸新幹線が追い風になっている。
　輪島の梶市長は、千載一遇のチャンスと仰っておられる。
　また、珠洲市には、昨今、ちょっとこだわったお店が出来始めている。特に、食に関しては、いいね。。。と言える。
　旧珠洲市駅のすぐ側に『のんち』といううどん屋さんがあるのをご存知だろうか。手打ちで供されるそれは、コシがあり本格的な讃岐うどんだ。
　今日は、奥能登のお客様に年度替りのご挨拶に伺い、のんちのうどんで昼食を頂いた。帰りには、『二三味珈琲』で船屋ブレンドを買い求めた。
　帰りの車の中では、芳醇な珈琲の香りが充満したのであった。

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