マグロ焼き？？

　東京は、花冷えなのか、とても寒い一日だった。
　今日は、石川県消防設備協会の役員研修会がホーチキ株式会社本社で開催された。早朝８時４２分の新幹線に乗ると、東京駅には１１時半には着いてしまう。
　本当に、東京に近くなったと実感したのであった。昼食は、来年、豊洲に移転が計画されている築地場外市場へ向かう。築地市場は、平日だと言うのに、外国人観光客でにぎわっていた。
　最近は、欧米からの観光客より、中国からの観光客が目につく。昼食を取った後、空いた時間で場外市場を歩いてみた。とてもにぎわっていて歩いているだけで楽しいものだ。
　築地市場で数ある名物の内、マグロ焼きは、以前から食べてみたいと思っていたもののひとつだ。簡単に言えばたい焼きの様なものだが、ノーマルのマグロ焼きと、中トロがあり、中に信じられないほどのあんこが入っていた。
　話のネタにパリパリの羽根つきマグロ焼きを、一度試してみては如何だろう。

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