持久力を求められるスポーツの要はカリウム

　マラソンや自転車競技など長時間の持久力を求められる競技では、水分補給が大切であるが、それと同時にミネラルの補給も大切になる。
　例えば、カルシウムは筋肉の収縮を司り、血中から不足してくるとパフォーマンスが落ちてくる。また、カリウムも筋肉を収縮させる為に必要なミネラルである。
　特にカリウムは不足すると痙攣を引き起こしてしまうのである。ただ、大量に摂取する事は身体にダメージを与えるので、その量は微妙である。
　カリウムが多く含まれる食材は、トマト、キャベツがあげられる。私は、長距離ロードへ出かけるときはトマトジュースでカリウムを補給するようにしている。
　これから、野外スポーツのシーズンが始まる。科学的なトレーニングを行うとき、そのベースになるものは食と栄養学である。人間の身体を構成する６０兆個の細胞は食べ物から出来ているのは間違いの無い事実なのである。